Wie zijn we
De Leuvense Biertherapeuten
Eind 1995 staken een aantal bierliefhebbers uit de “zachte” sector de koppen bij elkaar. Ze hadden dezelfde interesse: het Belgische bier. De bierproeversvereniging “De Leuvense Biertherapeuten” was een feit.
Nu, meer dan 10 jaar later, is De Leuvense Biertherapeuten een VZW die meer dan 100 bierliefhebbers telt. Deze zythologen verdedigen de Belgische Biercultuur met hart en ziel.
Samen met een 25-tal andere zusterverenigingen, verspreid over gans België, vormen ze de confederatie “Zythos”.
Zythos
Zythos VZW telt ondertussen meer dan 2000 zythologen, die zich allemaal inzetten voor het behoud van onze unieke Belgische Biercultuur.
Zythos in het Grieks betekent afkooksel van gerst. In het Frans betekent Zython trouwens Egyptisch bier. Daarom zou zythologie een correcte naam kunnen zijn voor bierkennis of bierkunde. Een bierkenner is volgens deze redenering dan een zytholoog., in analogie met een wijnkenner, die men met de term oenoloog omschrijft.
Doelstellingen
De Leuvense Biertherapeuten hadden al van bij de oprichting een aantal duidelijke doelstellingen voor ogen met betrekking tot ondersteuning en stimulering van het Belgische bier. Die zijn dan ook kort maar krachtig verwoord in de statuten van onze vzw:
“het bewaren en bevorderen van de Belgische Biercultuur in de meest ruime zin”.
België staat immers overal bekend als hét Bierparadijs, maar is dit wel zo? Wij ijveren alvast, samen met Zythos voor:
- Meer originele bieren:
Meer dan de helft van de “nieuwe” bieren zijn etiketbieren. Etiketbieren zijn dezelfde bieren verkocht onder verschillende namen. Soms worden die bieren zelfs duurder verkocht dan de het originele.
Daarom pleiten we voor originele en smaakrijke bieren en zeker voor de vermelding van het originele bier op het etiket. - Meer informatie voor de consument op het etiket:
Schenk- en bewaartips, maar ook een ingrediëntenlijst. Het is toch niet logisch dat alle ingrediënten vermeld worden op een blik hondenvoer, terwijl bier deze verplichting niet kent. - Meer aandacht voor bedreigde biersoorten:
Ondanks de erkenning van Oude Geuze door de Europese Gemeenschap als Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS: Artikel 2081/92 en 2082/92), blijft het een bedreigde biersoort. Andere bedreigde biersoorten zijn Oud Vlaams Bruin, Saison en tafelbier. - Meer vrijheid voor de cafés en meer keuze voor de consument:
Cafés blijven nog steeds gebonden aan de eisen van de brouwerijen en mogen enkel hun bieren serveren. Zo krijgt de consument een beperktere keuze. Dit is niet de schuld van de cafés maar vooral van de brouwerijen, die 'wurg'contracten opmaken met (beginnende) horecazaken. Als horecazaken hun leveranciers mogen kiezen, zal de consument ook meer keuze krijgen. - Meer smaak in bier:
Veel typische smaken dreigen te verdrinken in de eenzijdige bier- en pilsplas. Karakteristieke smaken verdwijnen, zodat iedereen steeds meer dezelfde smaak te drinken krijgt. - Meer Belgisch Bier:
We zijn niet trots genoeg op onze unieke Belgische Biercultuur. Andere landen waarderen ons Bier. Brouwers blijven brouwen, dank zij de massale belangstelling vanuit het buitenland. Maar de binnenlandse markt, wij Belgen, drinken en proeven niet genoeg van onze rijke en diverse Belgische Biercultuur.
Om dit allemaal te bereiken, zullen De Leuvense Biertherapeuten
- Projecten organiseren en/of stimuleren die het kenbaar maken van de Belgische bieren en hun smaken bevorderen;
- Onregelmatigheden ten overstaan van de consument aanklagen;
- Streven naar erkenning van Belgisch bier als onderdeel van onze cultuur, brouwerijtraditie, levensstijl en gastronomie;
- De Belgische Biercultuur blijven behouden en promoten;
- Objectieve informatie geven over bieren en hun smaken;
- De Leuvenaar het genot van het bierproeven leren ontdekken.
Wij blijven daarbij objectief en dus een onafhankelijke vereniging, zonder commerciële banden met brouwerijen.
Het bestuur
Het bestuur van de Leuvense Biertherapeuten:
- Voorzitter:
Steven Vermoere - Ondervoorzitter:
Peter Mertens - Penningmeester:
Wim Meeus - Secretaris:
Jan Tavernier - Ledenadministratie:
Jos Wouters - Medewerkers:
Eddy Dolusic
Ann Frankie
Goele Verbeken
Kris Leenaerts
Ineke Delange
Luc Smekens
Lid worden
Door lid te worden steun je onze vereniging en de Belgische Biercultuur. Wij weigeren immers sponsoring door bedrijven. Slechts zo kunnen we objectief de rechten van de bierconsument verdedigen.
Het lidmaatschap houdt in:
- 4 maal per jaar "Op De Sofa", het ledenblad met info over de activiteiten en biernieuws van de Leuvense Biertherapeuten.
- 4 maal per jaar "De Zytholoog", het tijdschrift van de Belgische overkoepelende Bierconsumentenorganisatie Zythos Vzw, gevuld met het laatste nieuws over Belgisch bier en Belgische brouwers. Je wordt ook automatisch lid van Zythos Vzw.
- Korting op activiteiten: alle proeverijen, cursussen, activiteiten en manifestaties ingericht door LBT en andere Zythos verenigingen zijn aan een merkbare lagere prijs voor leden.
Wil je:
- Verschillende bieren en biersmaken leren proeven en ontdekken;
- Graag blijven kunnen kiezen uit een uitgebreide keuze van bieren en smaken;
- Dat niet alle bieren hetzelfde smaken;
- Meer informatie op het etiket;
- Er van bewust blijven dat bier onze nationale drank is en dat geen enkel ander land zo veel unieke bieren heeft als België;
- De kennis over bier en de Belgische Biercultuur verrijken of delen;
- De Belgische Biercultuur steunen
- Of gewoon genieten van het Belgische Bier ?
Wordt dan zo snel lid van De Leuvense Biertherapeuten en dus van Zythos vzw.
Het lidmaatschap bedraagt 17,50 euro per persoon. Woon je op hetzelfde adres als je partner, dan kunnen jullie samen lid worden voor slechts 25 euro.
|
Stort 17,50 euro (of 25 euro) op rekening |
Activiteiten
Daarom organiseren we ieder jaar allerlei activiteiten, zoals onder andere:
- Brouwerij te gast:
We nodigen een brouwer uit om over zijn bieren en zijn brouwerstechnieken te praten; - Brouwerijbezoek:
We bezoeken de brouwerij zelf, onder de deskundige leiding van de brouwer; - Thematische bierproeverijen:
We proeven bieren volgens een bepaald thema: per brouwer (alle bieren van een bepaalde brouwerij), per streek (bijvoorbeeld per provincie, per biersoort of stijl.; - Een jaarlijks eindejaarsdiner:
Een diner voor onze leden waarbij alle gerechten met bier bereid worden; - Bierfestival:
We stellen een kaart met unieke bieren voor, telkens gekozen rond een bepaald thema.
Een volledige lijst van onze en andere bierige evenementen vindt u hier.